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白菜炒饼的家常做法 ?白菜炒饼的家常做法窍门

时间:2025-06-11 02:20:04 来源:悦刻正品优购 作者:悦刻正品集散地 阅读:984次

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本文目录

  1. 板面里的法酱鸡脖怎么做
  2. 酱鸡胗鸡脖子的家常做法
  3. 板面鸡脖正宗做法

板面里的鸡脖怎么做

【原料】主料 :鸡脖子2OO克;配料:芋头1OO克,蒜米2克,做法姜米3克 ,酱鸡鸡脖家常简单大蒜2O克;调料:三花淡奶15克,法酱椰浆15克 ,做法清场15O克 ,盐3克,味精3克 ,酒5克 ,湿淀粉15克,生油6OO克 ,麻油2克。【制法】(1)将鸡脖子切块后飞水,芋头切长方条 ,大蒜切成段。(2)锅置旺火上 ,下花生油将芋头炸熟 ,捞起。锅留少许油,倒入大蒜 、蒜米、姜米煸香 ,洒人酒加清汤 ,下鸡脖 、芋头  、王花淡奶及椰浆 ,调入味,烧至汤浓稠时  ,用湿淀粉打芡并淋上麻油酱鸡脖2

【做法】卤

【主料】鸡肉

【味型】咸鲜

【成菜】凉菜

原料 :净鸡脖2000克 。

调料:红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克 ,香油适量。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮 、山奈 、肉蔻 、自芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。

做法:

1 、鸡脖用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干 。

2、锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包、葱 、姜 ,烧开后放入焯好的鸡脖,旺火烧沸,转入小火酱至鸡脖酥烂即可 。取出后刷上香油,食用时剁成小块装盘 。

酱鸡胗鸡脖子的家常做法

主料鸡胗鸡脖各600克

辅料油适量盐适量面酱适量糖适量

料酒适量葱适量姜适量尖椒适量

步骤

1.将鸡胗 、鸡脖洗净切段用水焯一下

2.姜蒜尖椒炝锅

3.倒鸡脖煸炒

4.倒面酱和酱油煸炒

5.倒料酒煸炒

6.倒适量的水

7.放糖盖盖熬半小时

8.半小时后放盐在熬倒收汁出锅

板面鸡脖正宗做法

【原料】主料 :鸡脖子2OO克;配料:芋头1OO克,蒜米2克 ,姜米3克,大蒜2O克;调料:三花淡奶15克,椰浆15克,清场15O克,盐3克 ,味精3克 ,酒5克  ,湿淀粉15克 ,生油6OO克 ,麻油2克 。【制法】(1)将鸡脖子切块后飞水,芋头切长方条,大蒜切成段 。(2)锅置旺火上,下花生油将芋头炸熟 ,捞起。锅留少许油,倒入大蒜  、蒜米、姜米煸香 ,洒人酒加清汤 ,下鸡脖 、芋头 、王花淡奶及椰浆,调入味,烧至汤浓稠时,用湿淀粉打芡并淋上麻油酱鸡脖2

【做法】卤

【主料】鸡肉

【味型】咸鲜

【成菜】凉菜

原料:净鸡脖2000克。

调料  :红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克,香油适量 。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻 、自芷、陈皮 、丁香、草果、辛夷各适量) 。

做法  :

1 、鸡脖用温水浸泡 ,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干。

2 、锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包 、葱 、姜 ,烧开后放入焯好的鸡脖,旺火烧沸,转入小火酱至鸡脖酥烂即可 。取出后刷上香油,食用时剁成小块装盘 。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

(责任编辑:悦刻正品直通车)

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