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白菜子的做法大全家常做法 白菜子的做法大全家常做法视频

时间:2025-06-13 01:29:11 来源:悦刻正品优购 作者:悦刻正品集散地 阅读:593次

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本文目录

  1. 阿米鱼杂做法
  2. 酱焖杂鱼的酱鱼家常酱鱼家常家常做法
  3. 东北鱼杂鱼籽鱼泡做法

阿米鱼杂做法

用料 :

鱼籽,鱼泡 ,鱼油

大葱

尖椒

干辣椒

香菜

白酒

生抽

老抽

做法 :1.把鱼杂洗干净,杂的做法杂的做法香菜洗净切末备用.尖椒切段,葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣.

2.在锅里下油下糖,待糖溶化以后把火关小,放尖椒、葱、大全大全姜 、窍门蒜 、酱鱼家常酱鱼家常辣椒,杂的做法杂的做法再开大火翻炒.

3.倒上少许白酒,继续翻炒,炒出酒香味为止.

4.接着放生抽咯~再加水 ,等汤汁开了以后就可以放鱼杂啦~~

5.鱼杂大火开了以后喷上醋,大全大全加点老抽,盖上锅盖 ,转中小火炖上15-20分钟,尝尝咸淡  ,不够咸再加点酱油,最后大火收汁就可以出锅啦,最后撒点香菜末即可。

酱焖杂鱼的家常做法

食材用料

海杂鱼600克,五花肉片少许,姜2片,大蒜2瓣,小葱1根,香菜1根 ,盐适量,东北大酱 ,生抽1勺,鸡精1克,啤酒1瓶,花生油30克,香醋2勺

做法步骤 :

1、海杂鱼清理干净备用

2、种类太少了  ,我就又加了些虾爬子

3 、面粉加少许盐 ,搅拌成略软的面团 ,醒发20分钟

4、团成均匀的面团,放在温水里再松弛十分钟

5 、葱姜蒜干辣椒备用

6  、锅里加入花生油 ,把肉片下去 ,翻炒到出油

7 、下入葱姜蒜干辣椒翻炒均匀

8、再下入东北大酱中小火炒出香味

9、把海杂鱼放进去

10、加入一瓶啤酒

11 、加入糖盐生抽老抽,开锅后把面团抹成饼子 。贴在锅边上,中火十分钟下入虾爬子 ,再烧十分钟就好了

12 、撒上点香菜点缀一下 ,出锅啦

东北鱼杂鱼籽鱼泡做法

食材清单

鱼籽+鱼泡500克、紫苏少许、大蒜少许、生姜少许、小米椒少许、剁辣椒少许 、干辣椒少许

烹饪步骤

1/5

鱼籽、鱼泡清洗干净 ,沥干水!

2/5

准备一锅清水,烧开,将鱼籽放入,直至7分熟,整块不散 ,筷子戳一下 ,软硬适中就可以了!捞出来沥干备用!

3/5

锅里倒入油,烧至7分热,倒入鱼籽 ,稍微炸一下 ,以不散为标准,再倒入鱼泡 ,稍炸一会 ,然后一起捞出备用!

4/5

锅里的油保持7分热 ,放入姜片、大蒜、干辣椒、小米椒、干紫苏叶,爆香 ,倒入过完油的鱼籽鱼泡 ,翻炒入味 ,再放入生抽 、剁辣椒 ,翻炒一会儿,放入一点水  ,锅里能看到水即可 !

最后一步

汁收得差不多了 ,就可以出锅了 !

关于酱鱼杂的做法大全家常 ,酱鱼杂的做法大全家常窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助  。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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